いつものBarでｻｯｶｰ談義
JC談義…
ｱｲﾗ島で、最も新しく創業された蒸留所の酒がﾊﾞｯｸﾊﾞｰに並んでいた
大好きなｱｲﾗﾓﾙﾄの新しい蒸留所が創業されるのは124年ぶり
その8番目の蒸留所が「 Kilchoman Malt Whisky Distillery 」
ｳｨｽｷｰという冠名は樽で3年以上眠らせたものに与えられる
言わば、Kilchoman はｳｨｽｷｰに「なりたて」のｳﾌﾞなﾔﾂ
ｳｨｽｷｰ党の間では、質のよい「なりたて」がﾃﾞﾋﾞｭｰするとかねがね噂になっていた
そいつを啜ってみると…
噂どおりﾃﾞﾋﾞｭｰにしてはﾋﾟｰﾄ香はしっかり
ﾌｨﾆｯｼｭはﾊﾆｰﾌﾚｰﾊﾞｰかな!?
芳醇なﾓﾙﾄの甘さが口いっぱいに広がる
熟女たちとの、それとは違う明らかなﾌﾚｯｼｭさをどこかに感じさせる
きっと2020年前後、大器は晩成されるだろう
その時の価格はいかばかりか…
同席している後輩達の大器晩成と想いを重ねながら呑む酒の味は
爽やかで心地よい…
「The Bar Bojoe」
大阪府枚方市南楠葉1丁目3-8 大井田ビル1Ｆ >>地図
072-855-8184
そう言えば、諸事情により静岡から緊急帰宅した、HALちゃんをﾋﾟｯｸｱｯﾌﾟして The Bar Bojoe に挑んだ
HALちゃんの存在自体が何かの幕開けを予感させる
ｲｶﾝ、HALちゃんはﾔﾊﾞい奴なのだ…
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