あれぇ～!? 席空いてんの～っっ!!

昨夜は福島の超人気店へ

思いつきで電話したらﾀﾏﾀﾏ席空いてた

超ﾗｯｷｰ!!


先ずは「生つくね」

新鮮だからできる離れ業

ちょっとﾁｰｽﾞﾌﾚｰﾊﾞｰを感じるのは気のせい!?


そして「キモ造り」

赤いキモはあっさり、白いキモは濃厚

ﾍﾟﾛﾍﾟﾛっと戴きます


そして、焼き物へ


定番「ねぎま」

塩加減、焼き加減がほんまに絶妙!!

鶏さん柔らかですわ～


「せせり」

ここは大き目やったね

お味歯ごたえともに、たまらんわ～


「かわ」

厚めの「かわ」をｱｺｰﾃﾞｨｵﾝして火は通しすぎず

僕はｶﾘｶﾘ派じゃないから、断然ｺｯﾁやわ～


「つくね」

ｺﾚだけはﾀﾚで戴きます

外はうっすら焦げ目

中はﾎｸﾎｸ


おっと～ｺﾚｺﾚ

「きものパテ」

炭火で焼かれたﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝにたくさん塗って戴きます

贅沢やな～!!


ここから変わりﾈﾀ


「つなぎ」

これは心臓と肝臓をつないでいる部分

独特のｺﾘﾌﾟﾆｭ系の食感が病みつき


「せぎも」

どうも腎臓らしい…

ﾌﾜﾌﾜの食感と濃厚なお味の逸品


最後は鳥ｽｰﾌﾟで〆!!


ｺｺは開店からの1回転目だけ予約できるそうです

その後は店外で待つか、電話してﾀﾏﾀﾏ席が空いてたら10分ぐらいは待ってくれるみたい…

そうそう、席が空きしだい携帯に連絡というﾊﾟﾀｰﾝも過去にあったな～

ﾜｲﾝや焼酎も豊富やし

総合力で大阪焼鳥ﾗﾝｷﾝｸﾞNo1って僕は思ってんねんけどな～



「あやむ屋」
大阪府大阪市福島区福島5-17-39 >>地図
06-6455-7270