長いものには巻かれろ

「鱧の肝和えﾎﾟﾝｽﾞ」

肝で和えられた身にﾓﾐｼﾞおろしを加えたﾎﾟﾝｽﾞをかけて戴きます

胃袋の中に丁寧に入れられた浅葱と浮袋がｱｸｾﾝﾄ

ｱｯｻﾘ濃厚!!


「鰻の白焼きと蒲焼き」

ﾌﾞﾘﾌﾞﾘの琵琶湖産天然鰻

白焼きは大根おろしと海苔を添えて

蒲焼きは香ばしく

ﾎﾝﾏに肉厚で歯ごたえｼｯｶﾘ

噛めば噛むほど味が出る!!


今日は長いものには巻かれて正解っっ!!


「作一 本店」
大阪市中央区西心斎橋1-10-3 ｴｰｽﾋﾞﾙ4階>>地図
06-6243-4391


長いものではないけれど…

自家製「牡蠣の塩辛」

ﾒｯﾁｬ手が込んでるﾊｽﾞ!?

日本酒のお伴に最高!!