鮟鱇捨てるとこ無し！！

昨夜は某協会の理事会

業界の未来を占う（！？）貴重な議論を終えてからの～

グルメターイムっっ！！

「鮟鱇（あんこう）」のお鍋でした(＾0^*ｵｯﾎﾎ.

 

先ずは肝を食します

「生でもいけまっせ～」とタイショウからのアドバイス

女将さんがサッと湯通ししてくれました

トロケるような口当たり…たまらんわ～

その濃厚なお味は、フォアグラの数倍　いや数十倍　美味いっっ！！

続いてアラと身の部分を

期待通りの歯ごたえ

この食感が「鮟鱇」らしさやな～

彦摩呂やったら「味のプリンプリン物語やぁ～」と言うに違いない！！

いや、おそらく言う…たぶん言うかなぁ～

最後は定番の雑炊とお寿司で〆

ここ本当はお寿司屋さんやったわ～

あまりの「鮟鱇」の美味さに忘れてた…



「なが瀬」
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